Mitos dan Fakta Tentang Antioksidan dan Reaksinya untuk Kesehatan Tubuh

Reaksi oksidasi adalah suatu proses kimia terpenting yang terjadi dalam tubuh manusia. Proses alami ini terjadi pada saat pengolahan lemak, karbohidrat yang berasal dari makanan serta oksigen. Adapun tujuan dari proses ini adalah untuk mendapatkan energi untuk kehidupan.

Namun perlu anda ketahui sebagai dampak dari proses ini akan menghasilkan produk sampingan yang berbahaya yang dilepaskan oleh tubuh, ini biasa dekenal dengan radikal bebas. Untuk meminimalkan bahaya dari radikal bebas yang dapat ditimbulkan maka kita membutuhkan zat khusus yaitu antioksidan.

peran antioksidan dalam menangkal radikal bebas adalah dengan mengikat molekul oksigen, dimana kulit terluarnya tidak memiliki salah satu elektron. Molekul seperti itu memiliki aktivitas kimia yang sangat tinggi yang  cenderung bersentuhan dengan molekul lain untuk “mengambil” elektron yang hilang darinya.

Akibatnya, peristiwa ini akan menyebabkan ketidakseimbangan metabolisme dan gangguan membran sel, yang dapat menyebabkan penurunan kesehatan secara umum, perkembangan penyakit pada organ dalam, seperti munculnya neoplasma ganas dan penuaan dini.

secara alami tubuh manusia akan mengeluarkan sejumlah zat, yang molekulnya dapat menghubungi radikal bebas, mentransfernya ke keadaan stabil, tetapi tanpa kehilangan elektron itu sendiri. Zat ini disebut antioksidan. Beberapa enzim dan hormon lain dalam tubuh juga memiliki sifat yang serupa. Biasanya ini cukup untuk menjaga konsentrasi radikal bebas pada tingkat yang aman.

Namun seiringnya waktu, antioksidan yang diproduksi oleh tubuh menjadi tidak mencukupi, oleh karena itu dibutuhkan asupan nutrisi dari luar yaitu melalui makanan yang bergizi tinggi dan banyak mengandung antioksidan.

Faktor-fator yang dapat mengurangi tingkat antioksidan antara lain disebabkan oleh penyakit (kronis dan menular), tinggal di daerah dengan kondisi lingkungan yang buruk, kelelahan fisik, stres dan kebiasaan buruk lainnya serta bekerja dengan zat beracun.

Selain itu, ada banyak mitos di masyarakat yang sebagian besar disebarkan oleh produsen suplemen kesehatan dengan tujuan untuk meningkatkan penjualan produk mereka. Berikut adalah beberapa kesalahpahaman yang paling sering ditemukan tentang antioksidan: “Adalah mungkin untuk menciptakan konsentrasi antioksidan yang diperlukan untuk tubuh hanya ketika mengkonsumsi suplemen makanan.” Itu tidak benar.

Faktanya dengan pola makan yang sehat dan seimbang, seseorang akan memiliki cukup antioksidan yang didapat dari makanan tersebut. Dokter juga cuma akan meresepkan obat yang sesuai ketika asupan alami mereka ke dalam tubuh tidak cukup (misalnya, karena disebabkan oleh penyakit onkologis, keracunan parah, atau pengobatan jangka panjang dengan penggunaan sejumlah besar obat kuat).

Dalam beberapa kasus, produk suplemen hanya bertindak untuk melengkapi saja. Saat masalah kelebihan radikal bebas dalam tubuh terjadi hanya mengkonsumsi suplemen praktis tidak berguna; “Antioksidan yang berasal dari prduk sintetis tidak lebih buruk dari yang alami.

Mengkonsumsi produk suplement kesehatan efeknya pada tubuh jauh lebih lemah daripada efek antioksidan yang terkandung dalam bahan alami yang bersumber dari makanan. Dengan bantuan krim, Anda hanya dapat melembabkan kulit, melindunginya dari pengaruh agresif lingkungan eksternal (sinar matahari, embun beku, angin, dll.) dan menyembuhkan kerusakan kecil.

Diet yang hanya terdiri dari makanan kaleng dan makanan cepat saji sebenarnya tidak sarat dengan zat yang mengikat radikal bebas. Antioksidanalami justru lebih banyak ditemukan pada ikan laut, blueberry, anggur, kacang-kacangan, sereal, buah-buahan dan sayuran. Sedangkan jenis minuman yang banyak mengandung antioksidan adalah teh hijau.

Fakta lain yang tidak banyak diketahui oleh orang kebanyakan adalah bahwa radikal bebas tidaklah selalu berbahaya bagi tubuh. Sebaliknya, para ahli banyak yang berpendapat bahwa molekul-molekul ini dapat memberikan manfaat tertentu (misalnya, membantu melawan patogen).

Utama dan terpenting adalah menjaga agar jumlah radikal bebas dalam tubuh untuk tidak berlebihan. Jika anda sehat dan tidak adanya penyakit serius, semua antioksidan cukup anda peroleh dengan mengkonsumsi makanan-makanan sehat yang diperlukan oleh tubuh, yaitu dengan diet sehat yang mengandung cukup sayuran, buah-buahan, sereal.

Untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan tubuh dalam jangka waktu yang lama, penting untuk menjalani gaya hidup sehat, berolahraga, dan berusaha menghindari stres. Penggunaan suplemen makanan yang mengandung antioksidan tidak hanya opsional, tetapi bahkan bisa berbahaya, sehingga harus berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu sebelum menerapkannya.