Kandungan Nutrisi, Manfaat dan Efek Samping Buah Kurma Yang Wajib Untuk Diketahui

Kurma adalah buah pohon palem yang terkenal, yang biasanya tumbuh di daerah tropis. Ukuran dan warnanya secara langsung bergantung pada daerah tempat pohonnya tumbuh. Buah kurma lazimnya dimakan mentah dan juga dikeringkan. Buahnya yang segar biasanya memiliki rasa manis, ada yang sedikit asam dengan warna kekuningan, setelah proses pengeringan diperoleh rasa manis yang lezat dengan buahnya seperti warna madu, kadang kulitnya berubah menjadi agak kecoklatan.

Kurma memang buah yang sangat bergizi, kaya akan berbagai vitamin dan mineral, sehingga bisa menjadi camilan manis yang enak bagi mereka yang peduli dengan kesehatan dan ingin menghindari makanan dari gula sintetis. Kurma kaya akan serat, ini tidak akan dicerna oleh tubuh dan berguna sebagai pembersih alami.

Serat alami dari buah kurma akan mengaktifkan metabolisme tubuh, membantu saluran pencernaan dan membiarkan racun keluar dari tubuh tepat waktu. Selain itu serat ini berguna untuk meningkatkan rasa kenyang, artinya setelah mengkonsumsi kurma, Anda tidak akan merasa lapar untuk waktu yang cukup lama.

Buah kurma kaya akan kandungan kromium, zat ini sangat diperlukan untuk metabolisme lemak yang tepat di dalam tubuh. Kurangnya kromium sering menyebabkan pembakaran lemak lebih lambat, kelebihan berat badan dan menyebabkan obesitas. Senyawa kromium ini mendukung fungsi kelenjar tiroid yang terlibat langsung dalam pembentukan kekebalan tubuh.

Kurma juga mengandung vitamin B yang terlibat langsung dalam proses metabolisme sel dan metabolisme energi. Penting untuk fungsi sistem saraf pusat, otak dan sistem kekebalan tubuh. Tanpa asupan vitamin B yang cukup aktivitas normal sistem peredaran darah dan kardiovaskular tidak mungkin dapat dilakukan.

Magnesium adalah senyawa penting lainnya untuk berfungsinya sistem saraf. Salah satu fungsi utamanya yaitu untuk mengatur ritme tidur dan waktu istirahat. Buah kurma juga mengandung banyak unsur penting lainnya seperti kalium, kalsium, mangan, tembaga, selenium, besi, vitamin PP, vitamin K. Semua ini menjadikan buah kurma sebagai sumber energi yang sangat baik.

Berikut ini beberapa manfaat utama setelah mengkonsumsi buah kurma, antara lain:

  • Bikin awet mudah. Kurma adalah sumber antioksidan, zataktifnya melindungi tubuh dari radikal bebas, yang memicu reaksi oksidatif berbahaya dan mengaktifkan proses penuaan.
  • Meningkatkan kekebalan tubuh. Elemen antioksidan penting lainnya adalah kemampuan untuk memperkuat pertahanan tubuh dan dengan demikian melawan efek berbahaya dari virus dan bakteri.
  • Menjaga kesehatan tulang. Kurma mengandung mineral bermanfaat (magnesium, potasium, dan kalsium) yang dapat mencegah penyakit tulang, termasuk osteoporosis.
  • Meningkatkan sistem pencernaan. Kurma mengandung banyak serat, sehingga dianjurkan untuk rutin memasukkannya ke dalam menu makanan bagi mereka yang sering menderita sembelit. Makanan kaya serat makanan memungkinkan Anda mengaktifkan kerja usus dan melupakan gejala yang tidak menyenangkan.

Manfaat mengkonsumsi buah kurma khusus bagi wanita, antara lain:

  • Menyehatkan kulit, rambut dan kuku. Karena komposisi nutrisi yang kaya dan kandungan antioksidan yang tinggi, kurma disebut sebagai vitamin kompleks alami yang dapat mendukung kesehatan rambut dan kuku dan menjaga keremajaan kulit.
  • Pencegahan osteoporosis. Untuk mempertahankan tulang yang kuat dan mencegah osteoporosis, pola makan yang seimbang sangatlah penting. Kurma yang mengandung kalsium, silikon, magnesium dan elemen penting lainnya akan memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh.

Manfaat mengkonsumsi buah kurma khusus bagi pria, antara lain:

  • Mencegah penyakit kardiovaskular. Kandungan kalium dan natrium yang tinggi pada buah kurma dapat menjadi sarana yang sangat baik untuk mencegah penyakit jantung.
  • Mencegah obesitas. Jika Anda menggantikan makanan penutup biasa dengan sedikit kurma (100 gram/ hari), maka dapat mengurangi kandungan kalori dari makanan serta menjaga berat badan tetap ambang batas normal.
  • Meningkatkan libido. Kurma dianggap sebagai sarana untuk meningkatkan libido dan hasrat seksual pada pria, dan beberapa penelitian membenarkan hal ini, dengan komposisinya yang kaya akan vitamin dan mineral, buah kurma ini memang sangat bermanfaat bagi kesehatan pria.

Efek samping setelah mengkonsumsi buah kurma yang perlu diketahui

Walaupun buah kurma ini sangat bergizi dengan komposisi nutrisi yang kaya, namun tidak semua orang bisa memakannya. Dokter tidak merekomendasikan untuk mengkonsumsi buah kurma kepada orang yang didiagnosis terkena sindrom iritasi usus besar. Sebab pada penyakit ini, buah kurma dapat menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan dari saluran pencernaan dan menyebabkan perut kembung.

Bagi orang yang punya alergi juga harus berhati-hati, Anda boleh mencobanya mulai dengan satu buah kecil dan pantau reaksinya. Orang yang memiliki masalah pencernaan sebaiknya tidak makan lebih dari satu atau dua kurma saja, karena buah kurma mengandung gula alkohol – sorbitol, yang bisa menyebabkan diare.

Penting juga untuk mengecualikan kurma dari makanan pada orang yang intoleransi terhadap fruktosa. Penderita diabetes disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum makan buah ini: kurma memiliki indeks glikemik yang tinggi, dan oleh karena itu dapat menyebabkan penurunan kadar gula darah yang cukup tajam.

Lalu apakah boleh mengkonsumsi kurma setiap hari?

Jika tidak ada kontraindikasi, maka kurma bisa dimakan setiap hari. Jumlahnya optimal bergantung pada total diet dan kandungan kalori, usia, berat badan, dan karakteristik metabolisme. Penting untuk dipahami bahwa kurma adalah produk yang sehat namun berkalori cukup tinggi. 100 gram mengandung sekitar 290 kalori. Karena itu, mereka yang sedang progam untuk diet sebaiknya tidak makan lebih dari 4-5 kurma per harinya.

Cara memilih buat kurma yang baik

Saat memilih kurma, pertama yang perlu diperhatikan adalah fokus pada penampilannya. Kurma yang baik dan segar seharusnya tidak ada kristal gula kecil di kulit. Jika terlihat seperti itu berati buah kurma ini direndam dalam sirup gula untuk menambah umur simpan. Kelebihan gula, tentu saja, tidak baik untuk kesehatan.

Kulitnya halus dan kurma yang baik itu harus berdaging tebal. Jika buah terlihat kering dan layu, kemungkinan besar buah tersebut tidak terlalu segar dan akan kurang enak dibandingkan buah yang halus, juga nutrisi buah kurma kering tentu saja sudah banyak yang hilang. Lebih baik membeli kurma dalam satu paket. Jadi Anda bisa mengecek tanggal kedaluwarsa dan pastikan memilih produk yang berkualitas.

Sebaiknya kurma disimpan di tempat yang gelap dan kering dengan menempatkannya di wadah dengan tutup vakum. Pastikan untuk mencuci buahnya sebelum disajikan.

About Viramaya

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Best Health and Wellness Blogs - OnToplist.com