Cara Menyimpan dan Beberapa Resep Obat Tradisional Alami Dengan Bahan Jahe

Jahe merupakan jenis tanaman umbi-umbian yang dapat digunakan sebagai bahan makanan dalam bentuk apa pun, seperti asinan, manisan, dikeringkan dan dalam bentuk jus, infus atau tingtur, teh, rempah-rempah, dll. Sebagian besar penikmat tanaman ini berusaha untuk mendapatkannya dalam kondisi yang tetap segar.

Namun, sebenarnya jahe segar tetap dapat digunakan dan disimpan di lemari es dalam waktu tidak lebih dari seminggu, jadi opsi ini hanya cocok untuk penyimpanan jangka pendek. Untuk penyimpanan dalam jangka panjang jahe yang sudah dikeringkan mampu mempertahankan kandungan manfaatnya selama kurang dari 4 bulan.

Untuk mempermudah penggunaannya biasa jahe yang kering digiling menjadi bubuk halus dan digunakan sebagai penyedap makanan, atau direndam beberapa saat sebelum digunakan untuk mengembalikan tampilan dan bentuknya yang segarnya. Selain itu, nilai gizi jahe tetap terjaga meski pada suhu rendah, sehingga Anda bisa membekukan dan menyimpannya dirumah setelah dibungkus dengan cling film.

Cara yang paling baik adalah dengan memotongnya menjadi beberapa bagian sebelum dibekukan. Anda juga bisa menyimpan jahe murni yang diperoleh dengan blender atau parutan halus ke dalam freezer.

Banyak orang yang akan menyukai manisan jahe produk ini dapat disimpan dalam suhu dingin selama sekitar satu bulan. Dan memasaknya sangat mudah, yaitu dengan memotong umbi jahe menjadi irisan tipis dan merebusnya dalam sirup selama 10 menit (perkiraan perbandingan air dan gula adalah 1: 1).

Namun, tetap tidak disarankan untuk menyimpan tanaman ini dalam waktu yang lama, alasannya tentu saja tahaman jahe ini mudah didapat disekitar tempat tinggal kita dan hidup subur sepanjang tahun, jadi jika kita membutuhkan jahe yang segar tinggal pergi kepasar tradisinal terdekat dan disana pasti ditemukan banyak orang yang menjual jahe.

Selain itu juga jahe yang masih segar tentu saja kandungan khasiatnya masih sangat tinggi jika dibandingkan dengan jahe yang sudah disimpan dalam lemari es dalam waktu yang cukup lama. Saat menggunakan bubuk jahe sebagai bumbu, perlu diingat bahwa produk jahe yang sudah kering aromanya jauh lebih tajam daripada yang segar. Berdasarkan hal tersebut, sebaiknya pilih takaran yang sesuai agar tidak berlebihan dan tidak merusak hidangan.

Beberapa resep alami terbaik dengan jahe

Sejak dahulu jahe dikenal sebagai obat alami yang sering digunakan untuk mengatasi masuk angin dan gangguan usus, kelelahan umum termasuk juga ketegangan pada saraf, sakit kepala dan beberapa penyakit lainnya. Selain sebagai obat alami alternatif jahe juga sering digunakan sebagai resep dengan campuran bahan lainnya, antara lain adalah:

Teh dengan jahe, lemon dan madu

Minuman seperti itu dianggap sebagai ramuan kesehatan dan umur panjang yang nyata, karena kombinasi harmonis dari jahe dan lemon mengisinya dengan banyak vitamin dan unsur mikro dalam dosis yang mengejutkan. Dan jika Anda menambahkan sesendok madu alami sebagai pemanis teh bisa mengalahkan rasa dingin apa pun.

Cukup sediakan dan memasak beberapa lingkaran jahe, jumlah lemon yang sama (untuk 1-2 porsi), ditambah madu secukupnya. Dengan menambahkan bahan ke dalam air mendidih, cukup direbus selama 1 menit – dan Anda dapat menikmati teh harum yang akan mengisi tubuh dengan vitalitas dan kesehatan yang tak ada tandingnya.

Jika Anda merasa mulai masuk angin, inilah saatnya untuk mengingat kekuatan ajaib dari jahe dan lemon. Anda dapat membawanya ke kantor atau di jalan dan menyeduh minuman penyembuh sesering mungkin. Cara membuatnya sangat mudah yaitu kita hanya perlu memarut 150-200 gram jahe segar, cincang halus 1 buah lemon dengan kulitnya, tambahkan 150-200 gram madu lalu campurkan. Selanjutnya bahan tersebut disimpan ke dalam toples kaca dan ditutup rapat.

Jahe, lemon dan madu ini adalah formula ajaib yang membantu mengatasi flu lebih cepat. Tentunya bisa digunakan tidak hanya saat sakit, tapi juga saat infeksi virus untuk memperkuat kekebalan tubuh. Menyeduh jahe dengan lemon dan madu adalah kebiasaan kesehatan yang baik.

Manfaat madu dengan jahe ini biasanya digunakan tidak hanya sebagai tonik, tetapi juga sebagai obat untuk berbagai komplikasi dan patologi. Efektivitas madu dengan jahe sangat baik. Campuran nutrisi aktif biologis yang efektif ini membantu mengatasi sejumlah masalah kesehatan, seperti  mengurangi risiko kanker, meredakan gejala flu dan pilek termasuk batuk dan sakit radang tenggorokan, meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh, memperbaiki pencernaan, meredakan iritasi usus, dan membantu membersihkan pembuluh darah.

Selain itu jahe dengan madu dapat menghilangkan rasa sakit, mengobati radang sendi, menutrisi rambut dan kulit. Dengan mengikuti anjuran nutrisi yang tepat mengkonsumsi madu yang dikombinasikan dengan jahe secara signifikan dapat mempercepat semua proses metabolisme tubuh yang pada gilirannya dapat menormalkan berat badan.

Kompres alami dengan jahe

Kompres dengan menggunakan ramuan jahe yang sudah dimemarkan dibalut dengan kain kasa ini akan membantu menghilangkan rasa sakit. Mempersiapkannya semudah mengupas buah pir, Anda bisa memarut jahe segar atau menggunakan bubuk kering, yang utama adalah mengencerkannya dengan air hingga menjadi bubur atau cukup dimemarkan saja.

Dengan mengoleskan kompres seperti itu ke tempat lokalisasi nyeri misalnya pada dahi dengan migrain atau punggung bawah dengan nyeri punggung, Anda dapat menghilangkan gejalanya dalam 10-20 menit.

Permen karet Alami dari jahe

Untuk menghilangkan mual, toksikosis atau akibat mabuk laut, Anda dapat mengunyah seiris jahe segar atau menyiapkan pasta khusus dari bumbu kering dengan tambahan beberapa tetes air. Cukup dikunyah atau dihisap layaknya permen karen dan sama sekali tidak perlu menelannya – ester yang dilepaskan, bersama dengan air liur, akan masuk ke saluran pencernaan dan menghilangkan rasa tidak nyaman.

Sudah menjadi rahasia umum bahwa sejak jaman dahulu pengobatan tradisional alami menggunakan resep obat alami berbahan jahe ini dapat menyingkirkan berbagai jenis penyakit. Jadi bijaksanalah dalam memilih produk makanan dan mimuman, usahakan selain rasanya pastikan juga bahwa apa yang dikonsumsi tersebut secara langsung maupun tidak langsung bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita.